2022年12月9日金曜日

一週間経ったので

塩押ししていた大根。
一週間経ったので本漬けをした。


用意するのは、昆布、ザラメ、お酢、鷹の爪
あとは取り出した大根ね




下から、大根、昆布、ザラメの順に並べ
鷹の爪は適当にのせ最後にお酢を樽の縁から流し込む




あとは重石を乗せ蓋をしたら10日~二週間待つだけ




塩視した大根は水分が抜け半分の量になったよ♪
美味しく漬かるといいなあ。

大根の太さや大きさがあるから毎回目分量で漬けるんだけど、
それを夫に言うと、分量計ってないの!? と驚かれた(^0^;)
お菓子やパンならきちんと計らないとダメだけど漬物だもん。
目分量よ、目分量(笑)




ショッピングセンターにあるときどき服を買っているショップが期間限定で10%OFFだったからパンツを買いに行ってきた。
ついでにカットソーも一枚。
タグがチクチクしたり綿100%でも物によっては肌触りが気になり痒くなることがあるんだけど、ここのカットソーはタグも首の後ろに小さいのがあるだけでチクチクしないし肌触りも気に入っている。
タグって切っても少し残るから痛いんだよね。

タグとか縫い目、生地が気になるのを【感覚過敏】というらしい。

良い買い物が出来たとご機嫌で帰ってきたのはいいのだけど、つい今し方、忘れ物を預かっているとお店(正確にはカード会社)から連絡があった。
カード決算にしてサイフにしまった記憶がある。
もしやと思って確認をしたら一緒に出したチャージ用のカードがない!
チャージとポイントを合算できたらいいのだけど出来ないからこう言うことになるんだよ。
…と自分のミスを棚に上げぼやいてみる(^0^;)
預かり期限が13日でそれが過ぎたら警察へ持っていくと言うからそれまでに行かなくてはならないのだけど、明日明後日は来客があるから12日か13日は行きますと伝えておいた。



今日は午前中に一時間だけ草抜きをした。
ずいぶん放って置いたもんだから一時間やったけど三分の一ほどしか綺麗になっていない。
来週はまだ一段と気温が下がるらしいからそれまでにやっておきたい。

やっておきたいと思っているのだけど仕事が、かなりヤバい(^0^;)

2 件のコメント:

  1. おはようございます😃
    美味しい大根の漬物できますね!
    楽しみですねー。
    私は洋服ねタグが痒くて😅切ってしまう事あります。しかも冬になると全身が痒くて。痛いのも辛いですが痒いのも辛いですよね。

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    1. ◆まるこさん◆
      タグを切ってしまうの同じですね。
      冬に痒くなるのは乾燥もあるのかなあ。
      ほんと、痒いのも痛いのもつらいです。

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